Speisekarte Gasthaus Lebzelter
Das leibliche Wohl unserer Gäste, Geselligkeit und angenehme Atmosphäre stehen für uns im Mittelpunkt
Unsere Küche verwöhnt Sie mit einer ausgezeichneten Regionalküche sowie internationalen Schmankerl
In unserer Weinkarte finden Sie Weine aus deutschen sowie internationalen Anbaugebieten.
Ihr Sepp Vogl mit Team
Herzlich Willkommen
zu unseren Wildwochen
Bunter Salatteller in Apfel -Dressing
mit Räucherlachs und Kartoffelpuffer € 11,90
Blattsalate in Himbeerdressing
mit gebratener Perlhuhnbrust A,C,G € 13,50
Nudeltaschen mit Pecorino-Feigen-Füllung,
Rucola und Parmesan A,C,G € 10,20
Kürbis-Ingwer-Cremesuppe mit Croutons
A,G € 4,90
Flusskrebssuppe A,G,N € 5,90
Hirschpflanzerl mit Kartoffel-Maronen-Püree
und Pfefferrahmsauce A,C,G,L € 11,50
Rehragout mit Hauberlingen A,C,G,L € 12,50
Hirschleber gegrillt in Zwiebelsauce mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat A € 13,80
Hirschgulasch mit Semmelknödel
und Salat A,C,G,L € 14,50
Rehbraten in Wacholderrahm
mit Rotweinbirne, Spätzle und Blaukraut A,C,G,L € 14,50
Hirschkalbsbraten in Hagebuttensauce
mit Waldpilzen, Spätzle
und Salat A,C,G,I,L € 14,90
Hirschrouladen mit Spätzle und Blaukraut A,C,G,L € 16,50
Hirschgeschnetzeltes mit Waldpilzen,
Spätzle und gemischtem Salat A,C,G,L € 16,50
Wilderertopf, von allem etwas,
mit hausgemachten Spätzle und Rosenkohl A,C,G,L € 17,20
Rehnüsschen im Speckmantel mit Pfifferlingen,
Kroketten und gemischtem Salat A,C,L € 22,90
Zwei Steaks vom Hirschrücken
auf Steinpilzsockel mit
Kartoffelkrapfen und Rosenkohl A,C,G,L € 23,90
Forelle gebacken oder gebraten
mit Petersilienkartoffeln
und Salat A,C,D,G € 13,90
Bachsaibling mit Petersilienkartoffeln
und gemischtem Salat A,D,G € 14,90
Marillenknödel
mit warmen Zwetschgenröster C,G € 5,90
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